Café de especialidad · Origen, tueste y pasión. Desde Sevilla.
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Brasil Mogiana Alta DescafeinadoBrasil
Buen café, desde el origen.

BrasilMogiana Alta

Mogiana Alta descafeinado

Chocolate, cacao y un matiz de especias. Un descafeinado de Brasil para seguir disfrutando del ritual.

Su personalidad en taza

Chocolate
Cacao
Especiado
Ligera Fruta
Desde Rango de precios: desde 20,00€ hasta 50,00€
83.50 puntos de cata
¿Qué molienda necesito?
Origen identificado Preparado a tu manera

Todo empieza
en el origen.

Chocolate, cacao y un matiz de especias. Un descafeinado de Brasil para seguir disfrutando del ritual.

Este café procede de Brasil, de la región de Mogiana Alta. La variedad registrada para este café es Catuaí, Mundo Novo. Su proceso es Natural + Descafeinado al Agua.

En su perfil de cata encontramos chocolate, cacao, especiado, ligera fruta. Son referencias de aroma y sabor del propio café: la forma en que lo prepares puede hacer que destaquen unos matices u otros.

Consulta los datos de este café y elige tu preparación. Si tienes molino, puedes disfrutarlo en grano y ajustar la molienda en casa. Si necesitas ayuda para elegir, cuéntanos qué cafetera utilizas y cómo te gusta tomarlo.

Conoce este café

Origen
Brasil
Región
Mogiana Alta
Finca / productor
Varios productores
Variedad
Catuaí, Mundo Novo
Proceso
Natural + Descafeinado al Agua
Altitud
900-1.000 msnm
Cosecha
2025/2026
Puntuación de cata
83.50

Las notas y la puntuación corresponden a la información de este café. La preparación y el agua también influyen en el resultado en taza.

Tu cafetera. Tu manera.

La molienda es el punto de partida para sacar lo mejor de cada taza.

En grano

La mejor opción si tienes molino. Muele justo antes de preparar y ajusta según tu receta.

Italiana / moka

Elige la molienda para italiana. Llena el filtro sin prensar y retira la cafetera cuando termine la extracción.

Filtro / V60

Elige la molienda de filtro. Como referencia inicial, prueba 15 g de café por 250 g de agua y ajusta a tu gusto.

Espresso

Selecciona la opción de tu cafetera. El ajuste final depende del molino, la dosis y el resultado de la extracción.

Antes del
primer sorbo.

Lo que suele venir bien saber.

¿Las notas de cata son sabores añadidos?
No. Son referencias que nos ayudan a describir los aromas y sabores del café: fruta, cacao, flores o frutos secos.
¿Cómo conservo mi café?
Guárdalo bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido del sol y de olores intensos. Abre solo la cantidad que vayas a consumir.
¿Puedo elegir el tamaño y la molienda?
Sí, en los cafés que ofrecen estas opciones verás los formatos y las moliendas disponibles sobre el botón de compra. El precio se actualiza al seleccionar la combinación.
¿Tienes dudas sobre este café?
Escríbenos desde contacto. Cuéntanos qué cafetera tienes y cómo te gusta tomarlo para que podamos orientarte.

El viaje sigue en otra taza.

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